Boletim Informativo

10 de dezembro de 2021 - Safras & Mercado aponta comercialização da safra 21 de café em 78%.

A comercialização da safra 21 de café do Brasil avançou para 78%, de acordo com levantamento realizado pela Safras & Mercado. Em relação ao mesmo período no ano passado, o levantamento mostra o percentual de vendas superior a 2020, quando girava em torno de 74%.

“A comercialização de arábica chega a 75% da safra brasileira 2021, ligeiramente acima de igual período do ano passado, quando alcançava 74%, mas bem superior  média de 5 anos para período (69%). Já as vendas de conilon alcançavam 82% da safra 2021, contra 74% vendido em igual época do ano passado e 70% na média dos últimos cinco anos para o período”, afirma a consultoria.

A publicação destaca ainda a análise de Gil Barabach, que expolica porque o fluxo de vendas de café no mercado interno avançou em novembro. Segundo o especialista, o que favoreceu foi a escalada de preço observada no mês de novembro. “Além disso, uma melhor avaliação de comprometimento, depois de finalizadas as entregas de negociações a termo (vendas futuras), ajuda a explicar a performance comercial em novembro”, complementa a publicação. Leia na íntegra. 

Para não prejudicar escoamento, volumes maiores de carcaça bovina foram colocados no atacado e preços começam a recuar

Para manter um bom ritmo de escoamento da carne bovina no atacado, as indústrias frigoríficas colocaram mais volumes de carne bovina no atacado e os preços começaram a recuar. O relatório da IHS Markit apontou que as indústrias temem novos ajustes positivos na proteína e que isso possa prejudicar o escoamento, visto que os preços das carnes concorrentes estão mais baixos neste mês de dezembro/21 em relação ao mês anterior.

De acordo com as informações da IHS Markit, os preços dos principais cortes de carne bovina tiveram variações mistas no atacado. “Enquanto os cortes de traseiro subiram (firmeza das demandas externa e interna), os cortes de dianteiro, ponta de agulha e carcaça (boi ou vaca casada) recuaram”, comentou.

A cotação da ponta de agulha recuou 6,41% no comparativo diário, em que estava cotado em R$ 15,10/kg e agora está próxima de R$ 14,10/kg. Já o corte de dianteiro está cotado em R$ 14,60/kg teve uma queda de 6,62%, frente ao valor observado na última quarta-feira (07), que estava em R$ 15,60/kg. Leia na íntegra.